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進出冷庫時需要注意哪些問題

2022-05-24 09:26:05

  哈爾濱冷庫安裝后,必須掌握物品的存放溫度。例如如果儲存蔬菜和水果,凝固溫度太低,也會導致蔬菜和水果凍傷。如果儲存肉類,溫度過低,可以有效延長儲存時間。因此,在倉儲過程中,我們必須結合實際情況,倉儲物是合適的。

  如果肉類在零下十八度的溫度下儲存,它可以儲存六個月。如果肉類的貯藏溫度是零下二十三度,它可以貯藏八到十二個月。因此,為了提高我們的經濟利益,我們應該選擇正確的方法。我們自己的存儲溫度,如果安裝完冷庫后,我們能了解溫度設置,就能有效延長物品的存儲時間。

  空氣預冷法可以調節空氣中的溫度和濕度。它更適用于食品在冷卻和制冷過程中,設備成本相對較低。這就是空氣預冷的優點。冷庫安裝后,實際上必須注意預冷。只有通過預冷才能有效。延長物品的儲存時間。真空預冷主要是通過一個物理限制,即水隨壓力降低沸點,把所有需要預冷的食物放入真空罐真空。


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  當壓力降低時,食物表面的水分會完全蒸發,從而導致食物溫度的有效下降。這是真空預冷法。水預冷實際上是通過水的方法逐漸降低食品貯存初始溫度的一種方法。這種方法還可以有效地延長物品的儲存時間,這也是冰箱安裝后需要掌握的一項技能。

  進出冷庫時需要注意哪些問題:

  加強防護,注意凍傷。在低溫冷庫安裝工程中的操作人員,必須要穿符合要求保溫的工作服、保溫鞋、戴手套,一般冷庫中連續作業時間不能超過30分鐘,操作人員不要直接接觸冷庫內的貨物及貨架等,防止由于低溫產生粘連皮膚。

  防止人員缺氧窒息。氣調冷庫由于長時間處于低氧高二氧化碳的狀態,庫房內的氧氣嚴重不足,人員在進入冷庫內,需至少兩人同行,攜帶氧氣瓶。

  防止人員被鎖在庫內。冷庫在運行期間,要確認庫內沒有人員滯留?,F在所建造的冷庫專用的手拉門或者平移門,門內都配有安全鎖扣自解除裝置,安全鎖桿在庫內可自由脫開,以防操作人員被誤鎖在庫內。

  加強操作人員培訓,安全操作。冷庫操作人員,在作業前要進行培訓,以便操作人員都了解冷庫的基本操作和特點,可以更好的延長冷庫的使用年限。


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