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制冷機的容量變化與哪些因素有關

2022-03-26 08:53:11

制冷機容量應該與哈爾濱冷庫設備的熱負荷相匹配。這點可以通過合理的配機和利用能量調節裝置等方法達到。當然主要是要有比較好的冷庫安裝節能措施。如果庫房的熱負荷不變,而壓縮機的容量大時,就會使系統蒸發溫度降低,或使壓縮機倒霉,這是很不好調整的制冷系統,制冷裝置穩定性也差。

  反之,如果制冷機容量減小時,由于機器未能及時吸回蒸發器內形成的制冷劑氣體,又會使蒸發器溫度升高、庫房降溫困難。當庫房熱負荷及制冷機容量不變時,如蒸發器蒸發管內表面有油膜或管外表面有霜層,也會影響冷卻效果,庫房降溫困難。

  蒸發溫度較設計要求過高或過低都是不正確的,過高不能滿足食品加工工藝要求,過低使制冷機的能量指標與運轉經濟性變壞。具體表現如:蒸發溫度降低,使制冷機制冷量減少,這是由于蒸發器內的氣體比容增大,單位容積制冷量減少,因而制冷機每小時循環的制冷劑質量液減少。

  蒸發溫度降低,壓縮每公斤氣體所消耗的功能增加。冷庫必須要有專人負責管理,管理人員一定要了解冷庫的工作原理及操作方法。日常進出冷庫搬運物料,根據工作時間長短,凡工作時間超過30分鐘以上,搬運人員需穿防寒服,防止因低溫引起感冒或其他凍傷事故發生。


哈爾濱冷庫設備


  冷庫運行過程中,正常工作日需指定人員定時檢查冷庫顯示溫度,查看冷庫顯示溫度是否在設定范圍內,當故障顯示器發出警報時應記住故障顯示代碼,再聯系冷庫維修人員來店維修。冷庫內禁止關門作業,如發現冷庫門沒有鎖好或處于半開狀態,其他人員一定要確認庫內沒人的情況下方可關閉冷庫門。

  制冷劑是壓縮機的血液。制冷劑純度的高低對于小型冷庫工程來說尤為重要,明顯的現像是:充注了高純度制冷劑的小型冷庫,制冷效果明顯,溫度下降時效快,制冷量大。純度低的制冷劑不僅達不到應有的下降溫度,而且還會損壞壓縮機。

  水分高、酸度高,嚴重腐蝕壓縮機內部管道系統,造成壓縮機內部堵死,縮短壓縮機的使用壽命。易泄露,制冷系統內無氟,壓縮機一直空轉,運轉溫度高,機件磨損大,也會縮短壓縮機使用壽命。增加壓縮機的運轉負荷,增加電能的消耗量,增加開支。

  部分劣質制冷劑甚至摻雜了不少易燃易爆氣體,嚴重影響到生命財產安全。制冷效果差,問題頻發,雖然加注劣質冷媒會暫時感覺到涼意,但溫度始終難以下降,達不到預期制冷效果。對于冷庫來說,制冷的效果達不到的話,基本上就是沒什么用處。

  大廠家原裝出廠的制冷劑,樣品檢驗嚴格把關,純度檢驗儀器精良,質量保證。但是一些小的經銷商,為了暴利所驅使,將原廠出產的制冷劑進行分裝后出售,分裝的制冷劑設備簡陋,無法把關制冷劑與空氣的接觸空間,容易導致制冷劑中空氣含量超標,水分過多,從而在給制冷設備充注后出現冰堵的現象。

  制冷設備出現問題,導致壓縮機損壞,那就真的得不償失了。冷凍低溫庫的庫溫一般為-22℃~-25℃。它是用各種制冷設備,即人工制冷的方式,使室內保持一定的低溫。很多食品如冰淇淋、海鮮等需要在-25℃庫溫下保存才不會變質,如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了。海鮮食品的鮮味和口感就差多了。

  低溫庫的特點:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經過一段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的冷庫設計工藝及技術要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。


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