小型冷庫設備的分類與選用

冷庫制冷設備對于冷庫非常必不可少的，其實冷卻食品如同凍結食品一樣，對制冷的應用在各國得到穩步增長，但是發展的速度極其緩慢。這種緩慢原因之一，往往被認為是與社會公用基本設施或缺乏社會公用基本設施有關。

今天，人們認識到需要一種適應技術的必要性，而且也樂于接受這種適應技術。但是應該記住冷庫不僅從設計和布局經受檢驗，而且對社會、經濟和文化環境也應作好。只有這樣才有可能采用適應的技術和設備創造出一個新的設計，為了符合冷庫或冷鏈的作用要求，還必須研究冷藏間和在冷藏間以外兩方面的情況，這是極其重要的。

首先是分配系統非常簡單，冷凍產品的銷售是通過常溫下現有的系統來實現的，那就必然使產品在運輸過程中解凍，主要的目的是使食品得到及時分配。盡管這階段運輸距離是有限度的，但是比在分配鏈開始時的產品不經過冷卻或結凍，運距要長些。這種不斷發展的變化，明顯地會從一個國家到另一個國家，甚至在一個國家內的一個省與另一個省發生。

產品知識、操作規程、適當的加工設備與管理程序是造成冷庫經營成功不可缺少的因素。多年來在許多情況下從冷庫的現場設計開始，以及冷藏降溫達到要求的儲藏溫度結束為止所取得的經驗表明，正確的途徑是在調研時精心地規定所需要的項目，以此來決定冷庫提供服務的形式、設計要求和需要設備，以達到預期目的。其他環節是冷庫操作問題，這項工作原是由負責承包商移交下來的。顯然，復式壓縮機的操作和維修的培訓，不僅僅是冷庫操作管理的一部分。

哈爾濱小型冷庫設備的分類與選用

一、冷庫的分類:

1、按冷庫容量規模分目前,冷庫容量劃分也未統一,一般分為大、中、小型：大型冷庫的冷藏容量在10000t以上：

中型冷庫的冷藏容量在1000~10000t;

小型冷庫的冷藏容量在1000t以下。

2、按冷藏設計溫度分為高溫、中溫、低溫和超低溫四大類冷庫：

一般高溫冷庫的冷藏設計溫度在-2℃至+8℃;

中溫冷庫的冷藏設計溫度在-10℃至-23℃;

低溫冷庫，溫度一般在-23℃至-30℃;

超低溫速凍冷庫,溫度一般為-30℃至-80℃。

二、小型冷庫的庫體

一般以噴塑彩鋼板做面板,硬質聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保溫料,庫體具有剛性好、強度高、隔熱保溫性能等特點。

小型冷庫庫體一般采用板壁內部預埋件偏心掛鉤式連接或現場發泡固合,密封性好裝拆搬運方便,現場施工安裝工程量小、省工省力、質量好、見效快.小型冷庫選配先進的制冷機組,庫容量與制冷設備匹配全理,降溫速度快,省電節能,且全部自動化操作,運作安全可靠.小型裝配式冷庫適用廣泛,冷庫庫溫范圍5℃至-23℃,特殊裝配式冷庫可達-30℃以下,可滿足不同用途的需求,適用于各種行業各部門使用。

三、小型冷庫制冷設備分類

小型冷庫一般分為室內型和室外型兩種：

冷庫外的環境溫度及濕度:溫度為+35℃;相對濕度為80%。

冷庫內設定溫度:保鮮冷庫:+5~-5℃;冷藏冷庫:-5~-20℃;低溫冷庫:-25℃ 。

進冷庫食品溫度:L級冷庫:+30℃;D級、J級冷庫:+15℃。

裝配式冷庫的堆貨有效容積為公稱容積的69%左右,貯存果蔬時再乘以0.8的修正系數。每天進貨量為冷庫有效容積的8~10%

四、怎樣選購合適的冷庫:

根據自已存放貨物的噸位、每天的進貨出貨量和建筑物的大小確定冷庫的大小(長×寬×高)確定庫門的規格尺寸,門的開啟方向冷庫的安裝環境應是清潔、干燥、通風。

根據所存放的物品,選擇確定庫內溫度保鮮貯藏:  +5--5℃、冷藏冷凍:  0--18℃、低溫貯藏:  -18--30℃)。

根據自已的建筑物的特點和本地的水源情況,選擇制冷機的制冷方式,一般有風冷和水冷.(制冷機是風冷式的用戶只需選擇安放位置即可,制冷機是水冷式的用戶還需配置水池或深水井、循環水管道及水泵、冷卻塔的安放位置)。